Anason yağı, sağlığa birçok faydası bulunan bitkisel bir uçucu yağ çeşididir. Anason yağı, romatizma, mide problemleri, gaz sorunu gibi birçok sorunun tedavisin de kullanılmaktadır. Anason yağının ağlık amacı ile kullanımı antik Mısır, Roma ev Yunan gibi dönemlere kadar dayanmaktadır.
Anason Yağı Nasıl Elde Edilir?
Anason yağı, anason tohumunun ezilmesi ile oluşan buhardan damıtılarak elde edilmektedir. Anason tohumu ezilmekte ve ezilmesi ile çıkan buhar yoğuşarak su ve anason karışımını oluşturmaktadır. Sıvı anason, suyun üzerine çıkarak, yüzer. Anason ile suyu bu şekilde ayırt etmek mümkündür. Anason yağı, soluk sarı rengindedir veya rengi yoktur.
Anason Yağının Faydaları Nelerdir?
Anason yağı, binlerce yıldan bu yana birçok hastalığın tedavisinde, kozmetik ve yemek sektöründe kullanılmaktadır. Anason yağının faydaları aşağıda listelenmiştir.
- Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
- Hazımsızlığa iyi gelmekte ve şişkinliği azaltmaktadır.
- Kabızlık sorunun çözümüne yardımcı olmaktadır.
- Anason yağı idrar sökücü görevi görmektedir.
- Solunum yolları rahatsızlıklarının tedavisine katkı sağlamaktadır.
- Kesik, yanık gibi yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlamaktadır.
- Daha fazla anne sütü üretilmesine katkıda bulunmaktadır.
- Ağızda bakteri oluşumunu engellemektedir ve ağızda sağlığının korunmasına katkı sağlamaktadır.
- Tansiyonun dengelenmesine yardım etmektedir.
- Mantar problemlerinin tedavisine katkı sağlamaktadır.
- Kilo verilmesine yardımcı olmaktadır.
- Vücuttan toksinleri atmaktadır.
- Böbrek taşı ve kum dökülmesi gibi rahatsızlıkların tedavisine katkı sağlamaktadır.
- Yorgunluğun giderilmesine, daha enerjik hissetmeye yardım etmektedir.
- Epilepsi ve histeri krizlerinin yatışmasına yardımcı olmaktadır.
- Kaygı, stres, öfke, huzursuzluk gibi psikolojik sorunların aşılmasına ve sinirlerin yatışmasına etki etmektedir.
Anason Yağı Nasıl Kullanılır?
Anason yağı, binlerce yıldan beri yemeklerle birlikte kullanılmaktadır. Antik Roma’da anason yağı, yemekten sonra yenilen keklerin içerisine konulurken, antik Mısır’da ekmeklerin içerisine konmaktadır. Günümüzde ise hem sağlık hem de lezzet katmak amacıyla kullanılan anason yağı yemeklerin içerisine katılarak veya içecekler ile birlikte tüketilmektedir. Bununla birlikte anason yağı, cilt kremlerinin ve sabunların içerisine de konulmaktadır.
Anason yağını başka yağlar ile karıştırmadan kullanmak gerekmektedir. Anason yağını kullanan kişilerin, ciddi bir rahatsızlıkları var ise kullanım öncesinde doktorlarına danışmaları tavsiye edilmektedir.
İÇİNDEKİLER
- Anason Yağı Nasıl Elde Edilir?
- Anason Yağının Faydaları Nelerdir?
- Anason Yağı Nasıl Kullanılır?
