Rosmarinus Officinalis olarak literatürde adı geçen Biberiye, tüm dünyada yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Birçok hastalığın tedavisinde öne çıkan Biberiye, farklı karışımlarla kullanıldığı takdirde hem tat hem de iyileştirici etkisinden yararlanılabilirsiniz. Özellikle limon ve naneyle aroması zenginleşen biberiye, sıklıkla çay olarak tüketilir.
Biberiye Çayının Faydaları Nelerdir?
- Başta B grubu vitaminleri olmak üzere vücutta eksik olan C, D, K ve E vitaminleri ihtiyacını karşılar.
- Mikrop karşıtı bir çay olan biberiye çayı, ağız içerisinde meydana gelen yaraların iyileşme sürecini hızlandırır.
- Zihni güçlendirici etkisiyle birlikte hafıza sorunlarını çözmek için kullanılır. Sadece kokusu bile hafızayı canlandırır.
- Özellikle kış mevsimlerinde yaşanan solunum yolu rahatsızlıklarını çözmek ve burun tıkanıklıklarını açmak için tercih edilir.
- Sindirim ve boşaltım sistemini düzenleyici etkisi sayesinde mide ağrılarını, gaz ve şişkinliği sonlandırabilir.
- Ağrı kesici etkisiyle öne çıkan biberiye çayı, aç karnına bu özelliğini daha iyi sergiler.
- Kanın pıhtılaşmasını engellemesi sayesinde kan dolaşımını düzenleyerek kalp krizi riskini en aza indirir.
- İltihap ve enfeksiyonlar ile savaşarak yaşam kalitesini artırır.
- Biberiye çayı faydaları arasında saçları güçlendirme ve uzamayı destekleme gibi özellikler de vardır.
- Antioksidan açısından zengin olan biberiye çayı, vücuttaki ödemi atar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Biberiye Nasıl Yetiştirilir?
Biberiye yaz aylarını seven bir bitkidir. Bu nedenle 20 dereceden yüksek sıcaklıklarda büyüme gösterir. Daha hızlı büyüyebilmesi için en az 6 saat güneş ışığı almalıdır. Saksı içerisinde çokça biberiye bulunuyorsa güneş ışığının eşit dağılması için birkaç günde bir yerinin değiştirilmesi önerilir. Yaz mevsiminde 2 günde bir kez sulama yapmak yeterlidir. Verimli bir sulama için toprağın kurumamasına dikkat edilmelidir.
Biberiye Çayı Nasıl Yapılır?
Bitkinin aromasını suya iyice yayabilmesi için öncelikle suyu tek başına kaynatın. Ardından taze veya toz biberiyeyi ekleyebilirsiniz. Bu halde 5 dakika daha bekletip süzdükten sonra tüketebilirsiniz.
