Kapari Nedir?
Kapari antioksidan özelliğiyle dikkatleri üzerine çeken bir bitkidir? Kapari bir tür çiçek tomurcuğudur. Kaparinin birçok farklı ismi bulunmaktadır. Geber otu, karga kavunu, Hint hıyarı bunlardan bazılarıdır. Capparis Spinosa adı verilen uzun yıllar yaşayabilen bir bitkiden olgunlaşmadan toplanır. Kıyı bölgelerde, Orta ve Güneydoğu Anadolu’nun sıcak kısımlarında kapari yetişebilmektedir.
Değişik şekillerde tüketilmesi mümkündür. Sindirim sistemine olan etkileri de oldukça fazladır. Ama bunun yanında sanayide de kullanımı bulunmaktadır. Gıda ve boya sanayinde kendine yer bulduğu gibi bazı kozmetik ürünlerinde de kapari kullanılabilmektedir. Sağlıklı bir yaşam isteyenler için yemek yanlarında kapari tüketmek oldukça güzel bir seçenektir. Peki; Kapari faydaları nelerdir? İşte detaylar!
Kapari Faydaları Nelerdir?
Kapari içinde bolca flavonoid bulunmaktadır. Bu madde sayesinde bitki antioksidan özellikler gösterir. İçinde lif oranı da oldukça yüksektir. Sindirim rahatsızlıklarının tedavisin de yardımcı olabilir. Eğer turşu şeklinde kapariyi tüketirseniz size uzun süreler tokluk hissi verecektir. Kilo vermek isteyen kişiler açlık hissi yaşamamak için turşusunu tüketebilirler. Kalsiyum ve magnezyum yönünden oldukça zengindir.
Karaciğer yağlanmasının önüne geçmekte kullanılabilir. Cilt sağlığına oldukça yararlı olduğu bilinmektedir. Felç riskini önlediği bilinen özellikleri arasındadır. Tüm bu özellikleriyle kapari için sağlık deposu demek mümkündür. Fakat bu bitki alerjiye de neden olabileceğinden dolayı ilk kez tüketildiğinde ufak miktarlarda yenilmesini öneririz. Bütün bu bilgiler ışığında Kapari faydaları söz konusu olduğu zaman karşımıza çok sayıda farklı kazanım çıkar!
Kapari Nasıl Tüketmeliyiz?
Tuzlu suda bekletilen kapari daha sonra turşu ya da konserve yapılmaktadır. Daha sonra istenirse yemeklerin yanında tüketilebilir. Tadı birçok yemekle uyum sağlayacaktır. İsterseniz salatalarınızı tatlandırmak için biraz kapari ekleyebilirsiniz. Özellikle hafif ve yararlı bir şeyler yemek istediğinizde salatanıza ekleyip hafif bir öğün hazırlamak oldukça iyi bir fikir olacaktır.
Pizzaların üstüne kapari koymak bu ürünü tüketmenin en lezzetli yollarından biridir. Balık ürünlerinin yanında istenirse garnitür olarak da tüketilebilir. Kırmızı etlerle de tadı oldukça uyumludur. İsterseniz et ürünlerinizin yanında yaptığınız soslara biraz kapari koyabilirsiniz. Böylece Kapari faydaları konusunda son derece olumlu etkilere sahip olabiliriz!
Kapari Fiyat, Kapari Satın Al
İÇİNDEKİLER
- Kapari Faydaları Nelerdir?
- Kapari Nasıl Tüketmeliyiz?
- Kapari Fiyat, Kapari Satın Al
- Kapari Nedir?
