Harnup pekmezi, harnup meyvesinden elde edilen bir pekmez çeşididir. Diğer pekmez çeşitlerine göre kalori ve besin yönünden zengindir. Ayrıca içerisinde magnezyum, potasyum, bakır, mangan ve kalsiyum...
Karadut pekmezi karadutun kaynatılmasıyla elde edilmektedir. Çok iyi bir enerji deposudur. Karadut kaynatıldıktan sonra pekmez kıvamına ulaşır. Daha sonra tekrar kaynatılır ve güneş gören bir yerde kavanozda...
